Сценарий фольклорного развлечения в ДОУ "Ярмарка чудес" (старший дошкольный возраст). Фольклорные праздники в детском саду Фольклорный праздник в доу
Действующие лица:
- Ведущий
- Ведущая
- Хозяин дома
- Хозяйка дома
- Осень
- Октябрь
- Покров
- Параскева Пятница
Ход праздника.
- Хозяин и хозяйка встречают гостей:
Хозяин: Здравствуйте, гости званые и желанные!
Хозяйка : Добрый день!
Хозяин : Гость на гость – хозяину радость.
Хозяйка : Просим в избу: красному гостю – красное место.
Хозяин : Будьте как дома, присаживайтесь к столу.
Хозяйка : Чайку откушать да нас послушать, милости просим на наши посиделки.
Хозяин иХозяйка: Всех приглашаем! Душевно встречаем!
Уходят, появляются ведущие
- Ведущий и ведущая говорят по очереди :
Ведущая : В эти дни все чаще вспоминаются пушкинские строки:
Ведущий : Октябрь уж наступил – уж рожица отряхает
Последние листы с нагих своих ветвей
Ведущая : Дохнул осенний клад – дорога промерзает.
Журча еще бежит за мельницу ручей…
Ведущий : Сегодня наши посиделки посвящены осени, народным праздникам и приметам октября.
Ведущая : Десятый месяц года – октябрь в старину называли позимником, листобоем, грязником, свадебником.
Ведущий : Октябрю посвящено много пословиц и поговорок. Я предлагаю провести небольшой конкурс.
Ведущая : Мы будем называть первую половину пословицы, ваша задача – продолжить (Читают пословицы по очереди )
- Сентябрь пахнет яблоками, октябрь…
(капустой)
- В октябре – ни на колесах, ни на…
(санях)
- В октябре до обеда осень, а после обеда…
(зима)
- Быстро тает октябрьский день – не привяжешь…
(за плетень)
- Октябрь месяц ненастья – начало семейного…
(счастья)
- В октябре на одном часу и дождь и…
(снег)
- В октябре только ягод, что…
(рябины)
- В октябре с солнцем распрощайся, ближе к тучке…
(подбирайся)
- Плачет октябрь холодными…
(слезами)
- Октябрь – месяц близкой…
(пороши).
— Молодцы ребята!
3. Выходит Осень :
— Осень — удивительное время года. Многие поэты посвятили этой поре свои стихи. Для вас – литературная викторина. Я буду зачитывать строки из популярных стихов об осени, а вы будете угадывать, чьи это стихи.
- Унылая пора! Очей очарованья!
Приятна мне твоя прощальная краса… (Пушкин)
- Есть в осени первоначальной
Короткая, но дивная пора –
Весь день стоит как бы хрустальный
И лучезарны вечера… (Тютчев)
- Кроет уж лист золотой
Влажную землю в лесу…
Смело топчу я ногой
Внешнюю леса красу… (Майков)
- Отговорила роща золотая
Березовым, веселым языком… (Есенин)
- Скучная картина!
Тучи без конца,
Дождик так и льется,
Лужи у крыльца… (Плещеев)
- Осень! Обсыпает наш бедный сад,
Листья пожелтелые на ветру летят,
Лишь вдали красуются там, на дне долин,
Кисти ярко-красные вянущих рябин. (Толстой)
4. –Ребята, а сейчас отгадайте- ка загадки про меня!
- Пришла без красок, без кистей
И перекрасила все листья. (Осень)
- Жаль озябшего бедняжку –
Всем ветрам и веркам
Он последнюю рубашку
Раздарил по лоскуткам. (Лес)
- Летит без крыльев и поет,
Прохожих задирает,
Одним проходу не дает,
Других он подгоняет. (Ветер)
- Мешено, квашено, валяно, на стол поставлено. (Хлеб)
- Стоит изба из кирпича,
То холодна, то горяча. (Печь)
- Маленький-удаленький
Сквозь землю прошел,
Красную шапочку нашел. (Гриб)
- Все мрачней лицо природы,
Почернели огороды,
Оголяются леса,
Мишка в спячку завалился.
Что за месяц к нам явился? (Октябрь)
— Молодцы ребята!
5. Осень уходит, появляется Октябрь:
— Октябрь отличен не только пословицами, поговорками, стихами, но и различными народными приметами, позволяющими предвидеть, какая ожидается зим и что нас ждет весной. Народные приметы вот на этих листочках. Ваша задача – соединить обе части, т.е. подобрать пары. Мне нужны добровольцы. Кто желает?
- Если лист с дуба и березы упал чисто – к легкому году,
А нечисто — строгой, суровой зиме.
- Октябрьский гром –
Зима бесснежная.
- Осенний иней –
К сухой и солнечной погоде.
- В октябре луна по кругу –
Лето сухое будет.
- Если лист ложится на землю изнанкой –
К урожаю.
- Если много орехов, а грибов нет –
Зима будет снежная и суровая.
6. Выходят ведущие:
Ведущая : На октябрь приходилось много обычаев и обрядов.
Ведущий : Так, к примеру, 8 октября в некоторых местах начинались капустники – рубили капусту на закваску, устраивали посиделки с угощением капустой.
Хозяин с кочаном в руках
Хозяйка : Уж вы, кумушки, подруженьки мои!
Вы придите поработать у меня,
Пособите мне капустку порубите,
Пособите-ка ее мне, усолите.
Хозяин : Уродилась на славу,
Голова бела, кудрява.
Кто любит щи,
Меня там ищи!
Хозяйка : Посмотрите на кочан капусты. На что он похож? Правильно, на голову. По-латыни «голова» называется капуста. Отсюда и произошло название капуста. С давних пор капуста – народная любимица. В старину русская деревня почти круглый год кормилась капустой, которую можно засолить, заквасить, запасти впрок. Отсюда и поговорки: «Щи да каша — пища наша.»
Хозяин : «Где щи, там нас и ищи». А ведь родина капусты – это берега Средиземного моря. Почему же иностранка прижилась на чужой земле? На юге, где жарко и сухо, капусте не уродиться, зато привольно ей на русской равнине, где осенью и летом частые дожди, ведь за сутки капуста испаряет полведра воды. Насчитывается более ста видов капусты.
Ведущая : Из капусты варят щи,
А какие вкусные
Пирожки капустные!
А ребята шалунишка
Любят кочерыжки.
Ведущий : Предлагаю провести конкурс загадок о капусте. Кто больше назовет, тот получит приз. А если не знаете, то нас послушайте:
- Сидит на грядке,
Одета в шумные шелка
Мы для нее готовим кадки
И крупной соли полведра
- Был ребенком – не знал пелёнок,
Стал стариком – сто пеленок на нем.
- Вот на грядке новая загадка –
Сто листов, а вовсе не тетрадка.
- Стоит Ермошка,
На одной ножке,
На нем сто одежек,
Не шиты, не кроены,
Все в рубцах.
(кочан капусты)
7. Ведущий : — Приз наш сладкий, ароматный,
Удивительно приятный!
Подходите, получите,
Лишь считалку предъявите.
Ведущая : — Кто из вас знает больше считалок?
- Катилось яблоко
Мимо сада
Мимо града.
Кто поднимет
Тот и выйдет
- Месяц – заяц
Вырвал травку,
Положил на лавку,
Кто возьмет –
Вон пойдет.
- Трынцы, брынцы, бубенцы
Раззвонились удальцы
Диги, диги, диги, дон,
Выходи скорее вон
- За морями, за горами,
За железными столбами,
На пригорке теремок,
На дверях висит замок.
Ты за ключиком иди
И замок отомкни.
- Под горою у реки
Живут гномы – старики,
У них колокол весит,
Позолоченный звонит.
Диги-лиги, диги-дон –
Уходи скоре вон.
8. Выходит Покров:
— Здравствуйте, люди добрые! С давних пор на Руси 14 октября празднуется Покров-день. Считают, что Покров приносит на землю белое снежное покрывало. Существует такая легенда, связанная с происхождением Покрова-дня.
В 910 году враги осадили Константинополь, и ему грозило разорение. И вот в ночь на 14 октября во Влахернском храме, где хранилась риза Богородицы, Андрею и Епифанию, известным своей святостью, явилась Божья Матерь. Сияющая светом Пресвятая Дева Богородица стояла в воздухе и молилась за спасение города.
Затем простерла над собравшимися в храме свой покров, как бы защищая и помогая страждущим. Видение скоро исчезло, а противник действительно снял осаду и отступил.
Ведущий: — День Покрова исстари совпадал с самым обеспеченным периодом жизни крестьянина. К этому времени увозились с полей последние снопы, заканчивалась вспашка зяби, убирались все овощи с огородов. На Покров в деревнях начинали по-зимнему топить печи, конопатил стены, чинили крыши. Оживлялись осенние базары и торги. В деревнях начинался период свадеб.
Ведущая: — Покров славился началом посиделок. Собирали зерно, муку, пекли блины, угощали гостей, пели песни, играли, матери снабжали девушек рукоделием. Веселье было немыслимо без частушек под гармонь, балалайку или любой другой инструмент.
Хозяйка: — Притащили, принесли
Тридцать три пирога!
Запрягу я вола,
Повезу пироги!
А мой вол не везет,
Он и с места не сойдет…
Запрягу и комара –
Ловкача, силача!
Он повез целый воз –
Тридцать три пирога!
Хозяйка: Хочешь есть пироги,
Поскорей за мной иди!
Хозяин: А вот и чай пожаловал,
Горячий, бодрящий.
Пей с вареньем
Для хорошего настроения!
Хозяйка: Чай не пил –
Откуда сила?
Чай попил –
Совсем пропал.
Хозяин: Чай наш крепкий, русский, сладкий,
Он дает здоровье, чай,
Если холодно, — согреет.
Жарко – жажду утолит.
Заболеешь или устанешь –
Надо крепкий чай попить!
Ведущий: — На столе у нас и чай, и блины, и пироги. Мы напоминаем вам старинную присказку, славящие пироги…
Ведущая: — Мы будем спрашивать: «Пироги хороши?», а вы дружно отвечайте: «Пироги хороши!»
Шли семеро стариков,
Говорили старика про пироги.
1-й говорит: «Пироги хороши?»
2-й говорит: «Пироги хороши?»
3-й говорит: «Пироги хороши?»
4-й говорит: «Пироги хороши?»
5-й говорит: «Пироги хороши?»
6-й говорит: «Пироги хороши?»
7-й говорит: «Пироги хороши?»
— Эта присказка прославляет хозяев, умеющих печь вкусные пироги. Не зря говорили: «Не красна изба углами, а красна пирогами». И по старинной традиции ни один праздник без пирогов не обходился и не обходится теперь.
Ведущий: — Мы вспомнили присказку о пирогах, а теперь вспомним шуточное стихотворение середины 19 века о чае:
Раз привез мне Барин чаю
И велел его сварить,
А я отроду не знаю,
Как проклятый чай варить
Взял тогда, налил водички,
Всыпал весь, тогда, в горшок
И приправил перцу луку
Да петрушки корешок.
Разлил варево по плошкам,
Гости с барином плевались,
Сам он ажно озверел,
И отправив на конюшню,
Меня выпороть велел.
Долго думал, удивлялся,
Чем же мог не угодить?
А потом то догадался,
Что забыл я посолить.
Остудил его немножко,
Хорошенько размешал,
На господский стол подал.
Ведущая: На столе у нас пироги,
Пышки и ватрушки…
Так споем же под чаек
Чайные частушки!
9. Исполняются «Чайные Частушки»
- Хорошо пропелись песни,
Милые подружки,
Только что за посиделки
Без частушки?
- На осеннем на лугу
Укусил комар блоху,
Сидит заяц на березе,
Помирает со смеху!
- В пляске не жалей ботинок,
Подавай-ка чай друзьям,
Если в чашке есть чаинки,
Значит, письма пишут нам.
- Я чай пила,
Самоварничала,
Всю посуду перебила –
Накухарничала.
- Мы частушки вам пропели,
А теперь торопят нас,
До свидания, мы с частушкой
К вам приедем еще раз.
10. Появляется Параскева Пятница:
27 октября празднуется Параскева Пятница. Издавна покровительницей ярмарки и торговли считалась Параскева.
Одну из девочек, родившуюся в 3 веке в городе Икония, нарекли Параскеваю. В ее житие сказано, что родители особенно почитали день страданий Господних – пятницу, поэтому и назвали дочь, родившуюся в этот день, Параскеваю, что в переводе с греческого означает «пятница».
Повзрослев, она дала обет безбрачия, и посвятила себя служению Христовой веры. На Руси Параскева почиталась особо, преимущественно женской частью населения. Ее считали суровой, твердой, волевой женщиной.
Существовало поверье, что Пятница ходит по земле в виде молодой красивой крестьянки или монашки и примечает, кто как живет, как соблюдает христианские правила и обычаи, богоотступников наказывает, а благочестивых награждает.
Русские иконописцы изображали Параскеву Пятницу высокой, строгой, в белом одеянии, с лучезарным венком на голове.
В народе ее считали покровительницей домашнего хозяйства, пособницей в женских заботах. В этот день не работали. Нельзя было ни мыть голову, ни купать детей. Нельзя прясть, а шить можно. Поговорка предостерегала: «Кто в пятницу много смеется, тот в старости будет много плакать».
За нарушение запретов, связанных с пятницей и пряжей, Параскева Пятница сурово наказывает.
- Параскева – грязниха, льняниха, порошиха.
- На грязниху не бывает сухо
- На грязниху большая грязь – четыре седмицы до зимы.
- Если грязь велика, лошадиное копыто заливает водой, то выпавший снег сразу устанавливает зимний путь.
- На Парасковию – льняницу начали мять и трепать лен.
В Москве и других больших городах в День Параскевы Пятницы устраивали ярмарки.
Ведущая: — А не пора ли дорогим гостям и любезным хозяевам налить чаю и отведать пирогов? Чай наливай – режь каравай!
Ведущий: — Наша встреча подошла к концу. Что-то нам сегодня удалось, что-то нет. Но все старались сделать праздник веселым. Давайте поблагодарим друг друга за это.
До свидания!
Фольклорный праздник «На завалинке»
Цели: 1)Постижение «мудрости народной» через создание
ярких картин будней и праздников молодёжи конца 19- начала
2)Воспитание глубокого уважения к прошлому, традициям и
обычаям русского народа.
3)Установление тесного общения с семьёй.
Оформление: макет дома, плетня, завалинка.
Дети в русских народных костюмах сидят на завалинке.(звучит народная песня)
Ведущий:
Добрый день, гости дорогие! Гости званные, да желанные!
Люди зрелые и молодые, женатые и холостые!
Давно мы вас ждали – поджидали. У нас для каждого найдётся и местечко, и словечко, и забавушек разных мы припасли на каждый вкус.
Дай Бог тому, кто в нашем дому-
Дорогим гостям, да вашим детушкам.
Наделил бы вас Господь
И житьём и бытьём и здоровьицем!
И по старой русской традиции кланяемся вам в пояс…
(медленный поклон)
Гость в дом – хозяину радость.
Какие добрые слова говорили наши далекие предки, не правда ли?
А теперь так часто за событиями и за сутолокой дней
Старины своей не помним, забываем мы о ней
Прошлое – особая страна! В ней всё милей, и понятнее,
ближе, и родней. И как жаль, что прошлое уходит всё дальше и дальше и многое забывается. Теперь уже никто из нас не знает значения некоторых слов. Как жаль, что забыты такие красивые слова: узорочье, матица , высокий терем, завалинка , посиделки…
К счастью, ничто не проходит бесследно. Народная мудрость жива и всегда будет жить в народе.
Нам повезло – мы жители села и многие традиции по крупинкам сохраняются и передаются из поколения в поколение.
В каждом селе в старину были свои обычаи посиделок, праздников, посвященных народному календарю - летним, осенним, зимним и конечно весенним календарным праздникам.
Весной народ ощущал свое единство с окружающей природой, был убежден, что своими добрыми делами, играми, обрядами они помогают весеннему пробуждению Солнца, появлению цветов и злаков, прилету птиц….
На Руси считалось, что лишь тот, кто умеет по настоящему справить праздник, посидеть весело – тот умеет и трудиться.
А потому, в давние времена в каждой деревне, в каждом селе были свои посиделки, куда собирались холостые девушки, да парни.
Роднило их одно: собирались, чтобы себя показать и других посмотреть, переброситься частушкой, посоперничать в потехах и забавах, умением и мастерством блеснуть.
И сегодня на нашей завалинке мы постараемся показать вам фрагменты деревенских посиделок. Вы увидите и услышите то, о чём говорили, что пели и о чём мечтали наши прабабушки и прадедушки.
Всем ли видно?
Всем ли слышно?
Всем ли места хватило?
Тогда мы начинаем наш фольклорный праздник «На
завалинке » и милости просим на наши посиделки…
ПЕСНЯ «ЗАВАЛИНКА »
(дети обращаются друг к другу как будто ведут диалоги к гостям)
Добрый день вам и поклон,
Гости дорогие!
Собрались со всех сторон
Наши все, родные.
Я смотрю на ваши лица,
Хорошо, отрадно мне,
Словно я в огромной, дружной
И приветливой семье.
Ото всех дверей
Ото всех ворот
Выходи скорей,
Торопись, народ!
Открываю ворота
Выходи, кому охота!
(выходит ШУМОВОЙ ОРКЕСТР «ВО САДУ ЛИ В ОГОРОДЕ »)
Девочки: Ох, и расшумелись, а ну-ка тссс! (показывает «тише») А ну, домой, а то мамка заругает! (дети убегают)
Девочки садятся на скамейку, грызут семечки.
Входят 2 мальчика в русских костюмах.
Идут, грызут семечки, поглядывают на девочек.
1. О! Наро – оду!
2. Ого! Народищу – у!
1.Ты куда?
2. А ты куда?
1. Я – сюда.
2.И я сюда.
Мальчики садятся на скамейку.
1д. Ой, девочки, а я что вчера видела!
Все. Чего?
1д. Да не знаю уж, сказывать ли вам?
2д. Как это не знаешь?
3д. Коли заикнулась, так сказывай давай?
1д. Сижу я вчера вечером у окошка, луна светит ярко, на улице хорошо видать, идут мимо дома нашего Варенька с Серёжкой. Достаёт он платочек да на плечи ей накидывает так бережно, бережно. И в глаза ей всё заглядывает.
4д. Никак, свадьба скоро будет.
. (воодушевленно рассказывать)
1 д. А мне маменька рассказывала, . что на старинных русских свадьбах совершался обряд, сегодня совершенно забытый. В самый разгар свадебного
пиршества невеста бросала в круг незамужних девушек подушку. И первая, севшая на неё, была следующей невестой. Так же поступал и жених. Вот поди было весело…
(проходит парочка, мальчик одевает платок на плечи и тянет мешок с семками )
2д. Ой глянь, вон что весело, ты погляди как Сенька на Таньку пялится, влюбился что ли?...
1д. Завидуешь что ли?
2д. А что ж, не завидовать, он жених завидный..
3 д. (с иронией ) это точно…завидный…
(парочка садится)
ПЕСНЯ «СЕМЕЧКИ » (девочка садится к другим девочкам, машет мальчику и тот уходит, продолжается диалог…)
3д. Послушайте, что со мной сегодня произошло. Иду я к вам сюда, вдруг мне дорогу перебегает чёрная – пречёрная кошка. Что делать? Не идти – нельзя, вы меня ждёте, а пойти так все переругаемся…
2д. Ой – ой – ой? Что же ты сделала?
3д. Ну, я не растерялась – три раза через левое плечо плюнула…
2 дев. Бедный пушистый зверёк! Ох и хлебнул же он горя из –за своей окраски! А почему же именно чёрная, а не рыжая,полосатая или ещё какая – то кошка стала символом ссоры,неприятностей?
1 дев. Мне бабуля сказывала, то произошло потому что с чёрным цветом наши предки связывали многие неприятности в своей жизни. Тёмная ночь…
тёмный лес… чёрный провал пещеры – они таили в себе опасность. С тех пор и повелось, что чёрный цвет стал символом зла, коварства, недобрых мыслей. И безобидную чёрную кошку крестьяне выкидывали из избы во время грозы – а вдруг притянет к себе молнию.
2 дев. А если провезти такого кота на лошади – всё, считай, конь пропал, а уж если чёрный кот чихнёт – не миновать хозяину зубной боли.
Все: ха-ха-ха
2 дев. Нам сейчас смешно, но ведь ещё не так давно люди верили во всю эту ерунду.
3 дев. А вот что говорил народ о суевериях.
1.Муравьи в доме – к счастью; кони ржут – к добру.
2.Кто нечаянно завидит свет в своём доме – жди счастья.
3Сова близ дома кричит – к новорождённому.
4.Заяц по селу бежит – к пожару.
1 дев. Ага, вот-вот…
5.Коли наступишь на чужой след, то будут болеть ноги.
6.Чёрный глаз опасен. Бойся чёрного да карего глаза.
7.Мыло за пазухой спасает от порчи.
8.Не играй ножом – ссора будет.
9.Ключи на столе – к ссоре.
2 дев . Что вы все о грустном! Для хорошего настроения послушайте вот такие забавные приметы: «Звенит в одном ухе – к исполнению желаний.
Звенит в обоих ушах – выключите будильник и вставайте.», «Если все кошки, перебегающие дорогу, чёрные, значит, рядом жгут автопокрышки.», «Если вам навстречу попадается женщина с пустыми вёдрами, значит, в доме отключили воду.»
(все вместе смеются)
1д. Ой, что-то скучно стало!
(выходят мальчики)
1м. А не поиграть ли нам в фанты? (дети тянут бумажки и исполняют желания, кто не задействован - хлопают)
Выпала тебе работёнка:
Изобрази-ка нам котёнка.
Чтобы не попасть впросак,
Пришлось смотреть во все глаза.
А теперь закрой-ка глаз,
Кукарекни пару раз.
4. Вежливостью удиви:
Руку всем вокруг пожми.
(все вместе)
Ставьте ушки на макушку:
Мы споём для всех частушки.
Девочка: Говорят частушки, вроде, в наши дни уже не в моде?
Мальчик: Только, разве, дело в моде, если любят их в народе?
ЧАСТУШКИ
Мы частушки-прибаутки собирали всем селом
Всем на радость и забаву их сейчас перепоём.
Я плясала у реки, потеряла каблуки.
Обернулася назад – каблуки мои лежат.
Не смотрите на меня, глазки не ломайте,
Я не с вашего села, вы меня не знаете.
А у нас во дворе квакали лягушки,
А я с печки босиком, думала, подружки.
Ах, гармошечка-гудок, своё дело знает.
Она в Сашиных руках хорошо играет.
Как же нам не петь частушки, ведь в Ардони мы живём!
Мы частушки пели вам - больше, чем полвечера.
Мы пойдём, а вы сидите, вам ведь делать нечего (уходят?)
(Выходят мальчик).
1.Небылицы в лицах
Сидят в теремах-светлицах.
2.Щёлкают орешки
Да говорят насмешки.
Выходят все участники.
Все: Фольклорные перевёртышки .
1.Ехала деревня мимо ямщика,
Вдруг из-под воротни лают ворота.
2.Крыши полетели, сели на ворон,
Лошадь понукает ямщика кнутом.
3. «Тпру»- сказала лошадь, а ямщик заржал,
Лошадь пошла в гости, а ямщик стоял.
4.Лошадь ела шаньги, а ямщик овёс,
Лошадь села в сани, а ямщик повёз.
Все: Фольклорные потешки .(ДИАЛОГ ПО ДВА)
1.-Федул, что губы надул?
Кафтан прожёг.
Зашить можно.
Да иглы нет.
А велика ли дыра?
Один ворот остался.
2.-Фома, что из леса нейдёшь?
Медведя поймал.
Так веди сюда.
Да он не идёт.
Так сам иди.
Да он не пускает.
3.- Фома, у тебя в избе тепло?
Тепло. В шубе на печи согреться можно.
4.-Сынок, сходи за водицей на реку.
Брюхо болит.
Сынок, иди кашу есть.
Ну, раз мать велит, надо идти.
Все: Фольклорные загадки .
1.Меж двух светил я в горнице один. (Нос.)
2.Стоят два кола, на кольях бочка,
На бочке кочка,
А на кочке дремучий лес. (Человек.)
3.Одну меня не едят, а без меня мало съедят. (Соль.)
4.У двух матерей по пяти сыновей.
Одно имя всем. (Пальцы).
5.И комковато, и ноздревато, и мягко, и ломко,
А всех милей. (Хлеб.)
6.Чёрненькая собачка, свернувшись, лежит:
Не лает, не кусает, а в дом не пускает. (Замок.)
Все: Фольклорные дразнилки.
1.Дуня-пышка на улицу вышла.
На кочку села, комарика съела.
2.Лёшка-лепёшка, голова с лукошко,
Шапка колышком, ноги брёвнышком.
3.Коля, Коля, Николай, бросил шубу на сарай,
Шуба вертится, Коля сердится.
4.А Дуня -Бабка-ёжка, костяная ножка,
С печки упала, ножку сломала,
А потом и говорит: «У меня живот болит»
(на сцену выходит женщина с ребенком на руках ) Тсссс!... малыш засыпает..
Ведущий (за кадром ) На посиделки приходили и молодые замужние женщины, у которых уже были маленькие дети. Младенец ещё и «мама» сказать не умеет, а его уже укладывают спать под уютную колыбельную песню.
Девочка с куклой поёт колыбельную песню .
Баю, баю, баю, бай!
Спи, малютка, засыпай.
А то серенький волчок тебя схватит за бочок.
Баю, бай, баю, бай,
Поскорее засыпай.
Ведущий: (за кадром) Проснётся ребёнок, затекли руки-ноги – раньше туго заворачивали. Развернёт его мама и начинает поглаживать да приговативать..
(Девочка разворачивает куклу, поглаживает и говорит).
Потягунюшки, подрастунюшки,
А в ножки ходунюшки, а в ручки хватунюшки,
А в роток говорок, а в головку разумок.
Ведущий (за кадром) Какие хорошие, ласковые слова, верно? И следит малыш глазами: где у него ножки, где роток. По-доброму как всё было…, по-нашему…, тепло… душевно…
(шум и гам.. на сцену выходят шумовой оркестр…)
Дети: А мы сейчас убаюкаем вашу ляльку…
ШУМОВОЙ «КАМАРИНСКАЯ »
Женщина: ох и шумные вы ребята! Пойдем мы …(уходит, дети садятся)
Ведущий (за кадром ): На посиделках велись и серьёзные разговоры. Думали о лучшей жизни, вспоминали о прошлом, хотели узнать о будущем.
На май-июнь приходится один из самых главных праздников – Святая Троица. С праздником Святой Троицы связано много народных обычаев и традиций. Это праздник связан с культом прославления расцветающей растительности, с культом воды и земли. В Семик (четверг) девушки надевали лучшие наряды, плели венки из веток берёзы и цветов и ходили в лес завивать берёзку. У нас на селе до сих пор в особом почете праздник «Березка». Наверное потому, что вокруг села березовые рощи и возле школы растут белоснежные красавицы…
Ей, красавице русской, несметное количество песен написано…
ПЕСНЯ ПРО БЕРЕЗУ (ДК Ардонь)
С чего начинается Родина?
Наверное, с белых берез,
С их царства сквозного молочного
И с пухлых ребяческих грез.
Праздник «Березка» объединяет всех и умудренных опытом и молодых
Выходят девочки с венками, подходят к берёзке , окружают её и по очереди расхваливают.
1.Ай да красавица!
2.Ай да кудрявая!
3.Ай да стройная!
Дети: . Завьём берёзоньку ! Да желанья загадаем!
1.Вью-вью колечко на батюшку,
Другое колечко на брата,
Третье колечко на себя.
2.Вью колечко на сестру,
Другое колечко на брата,
А третье колечко на себя,
Чтобы все наши желания исполнились.
Участники водят хоровод «Ах ты, белая березка!».
3.Берёзка-берёзонька, завивайся, кудрявая!
К тебе девушки пришли, загадать желания пришли.
4.Белая берёзонька, ходи с нами гулять, пойдём с нами играть.
5.Девушки-подруженьки, пойдёмте к реченьке венки в воду
бросать, на женихов гадать.
Все участники уходят….
Девочка: А вот и конец, всему делу венец.
Ведущий : Мы показали вам только часть того доброго и
прекрасного, что знали и любили далёкие наши предки.
Х очется пожелать вам , чтобы души ваши были добрыми, чтобы любили
землю, на которой живёте, берегите любовь свою к матери, отцу, брату, сестре. Если будет среди вас лад, будет вам всем и клад.
Дом, земля наша, любовью богата и трудом.
А песнями, играми счастье копится и полнится.
Старое уходит, но его нужно знать и беречь.
Русская старина пронизана добром, а это очень важно в наши дни.
Берегите Россию…
ПЕСНЯ «РОСИНОЧКА – РОССИЯ »
(на проигыше)
Желаем дней побольше ясных,
Побольше света и тепла,
Здоровья, радости, успехов,
Покоя, счастья и тепла.
Все: Приходите снова к нам, будем рады мы гостям!
Сценарий развлечения предназначено для музыкальных руководителей и воспитателей дошкольных учреждений. Содержит малые формы фольклора о Красноуфимске. Развлечение является итоговым мероприятием по месячнику о родном крае.
Сценарий развлечения для дошкольников «Уральские посиделки»
Цель: Закреплять и расширять знания детей о родном городе. Объяснить, что город - это результат труда людей разных поколений, что красноуфимцы - хозяева города, и каждый житель должен о нем заботиться.
Материал : Материал: фотографии города, названия станций: «Угадай-ка», «Литературная», «Отгадай-ка», «Творческая», «Медали», «Маленький гражданин города», книги В.Ф. Скворцовой, Жужина.
Словарная работа : город, храм, изба, селекционная станция.
Ход мероприятия
Ведущий:
По селу молва идет:
В эту горницу народ
Каждый месяц созывают,
Да так ласково встречают,
Леденцами угощают.
Бабушка:
Добрый день, гости званные, да желанные! Милости просим на Уральские посиделки! Посидеть да потешиться, поиграть, пошутить, посмеяться.
(Заходят девочки под р.н. «Я на горку шла»)
Девочка:
Здравствуй, бабушка! Принимай гостей со всех волостей!
Девочка:
У бабушки нашей супрядки была, что ты бабушка нам шить дашь?
Бабушка:
Старым старушкам
Шерсти клочок,
А красным молодушкам
Белый ленок.
(раздает шитье)
Бабушка:
Удобно ли вам гости дорогие?
Всем ли места хватило?
Не тесновато ли вам?
Девочка:
В тесноте, да не в обиде.
А как шили - вышивали,
Так и песни напевали.
Песня: «Пряха» русская народная песня.
(Стук в дверь)
Бабушка:
Проходи честной народ,
Не пыли дорожка.
Добры, молодцы идут,
Погулять немножко.
(Под р.н. песню «Калинка» входят мальчики, одетые в русские народные костюмы, в руках музыкальные инструменты)
Мальчик:
Если есть в лесу цветы
Будет и поляночка.
Если есть в избе девчата
Будет и гуляночка.
Бабушка:
Здесь и красны девицы,
И добры молодцы кругом
Все уселись за столом.
Будет всем вам здесь приятно
Побывать в гостях у нас.
Пирогов отведать вкусных
И чайку напиться всласть.
Страдания (частушки)
1. Дело к вечеру, а солнышко
Сияет горячо.
Посидим у прясла девки
Потолкуем кто про что.
2. На Урале мы живем,
Сушки, пряники жуем.
Мы страданий много знаем
И сейчас для вас споем.
3. Нас компашечка собралась
Разудалых молодцов.
У кого нету рубахи,
У кого нет сапогов.
4. Ой, куда-куда ты катишься
Студеная вода.
Никакой, нам, девки праздник
Не хорош без паренька.
5. Мы пришли сюда ребята
На вечерку посидеть.
А девчонки все зазнались
Не хотят на нас глядеть.
6. Что вы глупые мальчишки
Ничего не знаете
Вовсе мы не зазнаемся,
А работой заняты.
7. Мы не пишем, не читаем,
А страданья напеваем.
Приходите в гости к нам,
Мы еще и спляшем вам.
Мальчик:
Из-под горки, да на горку,
По широкой улице
Разгуляйся, ты кадриль
Люди пусть любуются.
Как кадриль-то заиграет
Всех танцоров увлекает.
Танец: «Кадриль»
(Из-под печки выглядывает домовенок Кузя)
Бабушка:
Домовой за печкой жил
С ребятишками дружил.
Он хозяйке помогал
Всех гостей он развлекал.
Он за печкою сидит
Иногда слегка ворчит.
А вообще он удалой
Самый лучший в мире домовой.
Дети:
Домовой:
Дети:
Где ты был?
Домовой:
У бабушки!
Дети:
Что принес?
Домовой:
Оладушки.
Дети:
Где ж они?
Домовой:
Под лавкой.
Дети:
Экий, ты, Кузя чудак.
Домовой:
А вы бы дети как?
Дети:
А мы бы оладушки на стол поставили и съели.
Домовой:
Ладно, в другой раз так и сделаю.
Домовой:
Дети:
Где ты был?
Домовой:
У бабушки!
Дети:
Что принес?
Домовой:
Дети:
Где же они.
Домовой:
А я сделал как вы велели.
На стол поставил и съел.
(Домовой вылезает из-под печки)
Домовой:
Сяду рядышком на лавке
Вместе с вами посижу.
Загадаю вам загадки
Кто смышленый погляжу.
Собираю я загадки
В кузовок берестяной,
Что лежит, в нем вы узнаете,
Коль загадки отгадаете.
«То толстеет, то худеет,
«В лесу выросло,
Из лесу вынесли.
В руках плачет,
А кто слушает, скачет» (рожок)
«В лесу тук-тук,
В избе ляп-ляп.
В руках дзинь-дзинь,
По полу топ-топ» (балалайка)
Бабушка:
Эй, нарядный народ
Покажи умение:
В танцах, да пенье.
Становитесь в ряд,
Выбирайте подряд:
Дудки, хлопушки,
Бубны, погремушки.
Игра на музыкальных инструментах: «У нас нонче субботея»
Домовой:
Мы пели и плясали,
А играть мы не играли.
У кого там хмурый вид?
Снова музыка звучит.
Собирайся детвора
Ждет уральская игра.
Игра: «Селезень утку ловил» (с. 148, Т.И. Калужникова)
Всякий молодец
На свой образец.
Пришли к нам два брата
Фома да Ерема.
Бабушка:
Проходите гости, дорогие, присаживайтесь.
Фома:
Ерема:
Нет, ты садись.
Фома:
Подвинься.
Ерема:
Нет, ты подвинься. (Толкает Фому, тот падает)
Ерема:
Фому поднимали,
Животы надорвали.
Фома:
Ерема худ, голова с пуд.
Нос крючком,
Хохол клочком.
Ерема:
Сам с аршин,
Голова с кувшин.
Фома:
Любишь шутки над Фомой,
Полюби и над собой.
(ссорятся)
Получился у нас петушиный бой.
Игра: «Петушиный бой»
Ерема:
Фома, есть хочешь?
Фома:
Да нет, перекусил.
Съел кусок пирога,
Горшок сметаны,
Решето калачей.
Ерема:
Вот какой сильный стал.
Игра: «Перетяжки»
Бабушка:
Эх, Фома да Ерема,
Сидели бы дома.
Мальчик:
Мы веселые ребята
На Урале мы живем.
И сейчас все вместе дружно,
Хоровод свой заведем.
Дети исполняют «Уральский хоровод» муз. Филиппенко
Девочка: (исполняет на мотив частушек)
Пойдемте, девочки домой,
Пойдемте, ягодиночки.
Дадим хозяевам покой
Закончим вечериночку.
Девочка:
Пойдемте, девочки домой
Я уж насиделася.
Моего милого нет,
На ваших нагляделася.
27 сентября" href="/text/category/27_sentyabrya/" rel="bookmark">27 сентября) люди примечали: «Воздвиженье кафтан с плеч сдвинет, тулуп надвинет». С Воздвиженья начинали рубить капусту. «Смекай баба, про капусту на Воздвиженьев день», «У доброго мужика на Воздвиженьев день и пирог с капустой».14 Октября наступает главный осенний праздник Покров. Покров – первое зазимье. Он покроет землю где снежком, где листом.
Хоз-ка: Пожалуйста, гости дорогие, на наш праздник.
Хоз-н: Веселья вам и радости.
Хоз-ка: Давно мы вас поджидаем, праздник не начинаем.
Хоз-н: У нас для каждого найдется и местечко и словечко.
Хоз-ка: Припасено забавушек на всякий вкус.
Хоз-н: Кому правда, кому сказка, кому песенка.
Хоз-ка: Здесь и красна девица.
Хоз-н: Добры молодцы кругом.
Хоз-ка: Будет всем вам здесь приятно побывать у нас в гостях.
Хоз-н: Пирогов отведать вкусных и чайку напиться всласть.
Вед.: На Воздвиженье начало капустникам, капустенским вечерам. Хозяйки приглашали подруг на вечерки – помочь нарубить на зиму капусту. А парни заходили сами, без приглашения. Они приносили с собой гармошку, балалайки и развлекали всех шутками. Тут и там в домах раздавался веселый смех.
Хоз-ка: Ой дедуля, пришли капустные вечера, пора нам капустку на зиму заготовить.
(слышится стук в дверь – входят гости)
Гость 1: Слышали мы что вы капусту рубить собираетесь вот и пришли к вам на помощь, на вечерку.
Гость 2: Здравствуй, хозяйка, помочь тебе пришли.
Хоз-ка: Заходите гостюшки дорогие, для дорогого гостя и ворота настежь, добрый гость всегда впору, гостю в переднем углу место (кланяется гостям).
К нам наехали капустные вечера на конях, на соболях, на лисицах, горностаях. Уж вы кумушки, подруженьки мои, придите поработайте у меня, подсобите мне капустку нарубить, подсобите – ка ее мне усолить.
Гости: Не откажемся капустку порубить, не откажемся ее и усолить.
Хоз-ка: Мойте рученьки свои белые, да берите кочаны спелые! Кто пироги любит есть, для того здесь работушка есть: кто кочаны носить, кто их резать, кто солить. Кто их мять да в бочку толкать. А я тем временем за пироги возьмусь, в скорости сюда вернусь.
Гость 1: Иди хозяюшка, мы без тебя капусту усолим. А под работу хороши шутки.
Гость 2: Да русские забавы-прибаутки.
Вед.: Рассказывает и показывает орудия труда, с помощью которых солили капусту.
Хоз-н: Скучновато стало, давайте прибаутки говорить.
Хоз-н: А может быть вы нам частушки споете.
Дети: Споем.
(Частушки)
Хоз-н: Добры молодцы лихие хотят слово молвить.
(Пословицы)
Ну вот, пока прибаутки сказывались, дело сделалось, недаром говорится, что дело мастера боится. Кончил дело – гуляй смело. Заводите-ка, красны девицы, хоровод про капусту, чтобы она и впредь богато рождалась.
Хоровод (фольк. группа)
Вейся, вейся капустка,
Завивайся, белая.
Как капустке не виться,
Белой – зеленой не ломится?
Дождик льет, поливает,
Белую - зеленую ломает,
Хоровод набирает.
Ведущий: В старину первый кочан покрывали большим чугуном, а чугун белой скатертью для того, чтобы вилки капусты были большие, тугие.
А сейчас приглашаем всех поиграть
(«Колышки», «Капуста», «Сбей колпачок»)
Гости: Песни пели и плясали, что ж, хозяева устали. Дай Бог тому, кто в этом дому. Уродись у вас пшеница и капуста с чечевицей! На столе всегда пирог, легких вам всегда дорог.
Гость 1: А где же пироги? Ведь изба красна не углями, а пирогами.
Песня «Ой, блины» (исполняет фольк. группа)
Хоз-ка: (Входит с пирогами)
Будут вам и блины и пироги. Пока вы плясали да пели у меня пироги капустные поспели. Приглашаю всех к чаю с пирогами.
(угощают всех пирогами)
Вед.: Благодарные гости говорили спасибо и хозяевам, и самому празднику.
Хоз-ка: А теперь дружно скажем:
«Батюшка Покров, покрой нашу избушку теплом, а хозяина добром».
Приложение
к празднику «Капустки»
Игры
Проводятся детьми из фольклорной группы.
«Колышки»
Девочки выбирают себе пару из мальчиков и встают по кругу. Мальчики (колышки) присаживаются на корточки, а девочки встают за ними. Водящий ходит в центре круга, подходит к одной из пар и говорит:
Кума, кума, продай колышки.
А что стоит?
ПЯТНИЦА – ТЕЩИНЫ ВЕЧЕРКИ. В этот день зять едет к тещи «на блины», а теща зятя привечает, угощает.
СУББОТА-ЗОЛОВКИНЫ ПОСИДЕЛКИ. Ходят в гости к другим родственникам, и опять на угощение бесчисленные блины.
ВОСКРЕСЕНЬЕ-ПРОЩЕНОЕ. В этот день просят прощения у родных, знакомых за нанесенные обиды и, облегчив душу весело поют, пляшут, провожая широкую Масленицу, сжигая чучело Масленицы.
1ый скоморох. Молодцы и молодицы,
Да ядреные девицы
Милости просим, к нам заходи.
Заходи, не обходи, да друзей пригласи.
2ой . Ждут вас игры, да веселье
Ждут вас русские блины,
Эй да что там заходи
Глашатай. Расступись честной народ!
Слушай указ зимы-матушки:
«Указ сего дня……………….числа ………….года указую своим правлением произвести в школе празднество на гране зимы и весны.
В этот день людям званья разного собраться для гулянья, для игр.
Сегодня Масленицу встречаем, зиму провожаем.
Посему тому повелеваю: от утех моих радость всем найти веселиться всем по достоинству.»
Ведущий: Масленицу встречаем, провожаем. С давних времен Масленица - самый веселый предвесенний праздник. Отмечают его в конце зимы и празднуют всю неделю. Все веселятся и радуются тому, что прошла зима и наступает весна.
Празднование совершалось по строго расписанному по порядку.
И так Масленицу начинаем!
1ый день встреча Масленицы. Звал - позывал частной Семик широкую масленицу к себе в гости во двор: «Душа ль ты моя Масленица, перепиленные косточки, бумажное твое тельце, сахарные твои уста, сладкая твоя речь. Приезжай ко мне в гости на широк двор на горах покататься, в блинах поваляться, сердце потешить».
Ведущий: Посмотрите –ка детушки, не едет ли Масленица?
(имитируя езду на лошади скачет мальчик).
Ведущий: Везешь ли Масленицу?
1ый мальчик : Нет не везу.(появляется другой мальчик)
Ведущий: Везешь ли Масленицу?
2ой мальчик: Везу, везу.
(мальчик скачет к дверям и ввозит санки с чучелом Масленицы, рядом идут четыре девочки6 две с дугой, две - с трещотками)
Ведущий : Ой да Масленица во двор въезжает
Широкая на двор въезжает.
(фольклорная группа исполняет песню «Наша Масленица»
Все : Здравствуй сударыня – Масленица.
1ый ск.: Будем Масленицу величать, да блинами угощать.
Будем Масленицу хвалить. Да на саночках возить.
2ой ск. :Широкая Масленица, мы тобою хвалимся
На горах катаемся, блинами объедаемся, Масленица накормила всех людей
Заиграла, заплясала, сразу стало веселей.
1ый ск . Сударыня наша Масленица! Протянись до Великого дня!
2ой ск. От Великого Дня до Петрова дня!
Ведущий: Раньше с такими словами обращались к Масленице, чтобы она продлилась подольше, до самого летечка. И ставили ее на самое видное место.
(Дети провозят ее по кругу и ставят у центральной стены).
Ведущий : Закончился первый день, встретили мы масленицу. Наступает второй день недели, а назывался он «наигрыши». Пришло и нам время поиграть, Масленицу потешить.(ИГРЫ «Бег в мешках»,»Взятие крепости»-броски в цель мячом и др.)
Ведущий : Объявляю третий день - «Лакомка». Чем же лакомились на Масленицу?
Все : Блинами.
Ведущий : Правильно. Ох, уж эти блины на Масленицу. Пышны, румяны, пухлы, вкусны со сметаной. Блин круглый, красен, горяч как щедрое весеннее солнце. Во многих семьях блины пекли с понедельника. Каждая хозяйка пекла по рецепту. Вот как поют об этом девочки.(фольклорная группа с песней «Ой блины, блиночки мои».
3ий ск. А ну-ка, едоки подходи с правой руки, подходи с левой руки, с блинами справиться помоги.(конкурс: Кто быстрее съест блин». Выходят
Несколько человек и едят по блину.)
4ый ск .: (читает во время конкурса)
А блины –то хороши, наедайтесь от души
Смотри не подавись, от стола не оторвись!.
Ведущий : Четверг-«Широкий четверток, разгуляй». Катались на лошадях по улицам. Катание с гор сопровождалось песнями, хороводами.
(Катание на «тройках»,хоровод, «В хороводе были мы»)
Ведущий : Любили на Руси Масленицу. Чаще всего ее празднование приходилось на февраль. И до сей поры живет пословица «В феврале зима с весной встречаются впервой».
(Появляется зима).
ЗИМА : Здравствуйте люди добрые! Что тут за веселье?
3ий ск.: А мы Масленицу встречаем, весну поджидаем.
Зима : Как весну? Кто приказал?(появляется весна).
Весна : Твое время зима, закончилось. Ступай к себе спать
Зима : Ну нет, я так просто не уйду, давай силой мериться.
(Зима и Весна встают друг против друга, а за ними дети, проводятся состязания: перетягивание каната , «Бой петушков» или бой с мешками на скамейке)
4ый ск.: Ты прости, прощай Зима матушка
Ты прости, прощай, на нас не серчай
Ждем тебя через годок, на осенний наш порог(песня фольклорной группы о зиме)
Ведущий : Хватит играть, пора пятницу объявлять!
Пятница -«Тещины вечерки», суббота –«Заловушкины посиделки». И о чем только не судачили на них кумушки.
(фольклорная группа «Во деревне то было Ольховке», частушки).
3ий ск.: Радуйся народ. Меня пляска берет. Пойду попляшу,
На людей погляжу.(Общая пляска).
Ведущий : Чего только не случалось на Масляной неделе. Но всему бывает конец. Подошел и последний день Воскресенье, проводы Масленицы.
Перед Великим постом, желая отчиститься от всего греховного, люди просили друг у друга прощение. В этот день прощались и с масленицей.
4ый ск .: Ты прощай наша Масленица,
Ты прощай, прощай, наша широкая!
3ий ск.: Масленица весело гуляла, песни играла
Протянула до Поста, гори сатана!
А теперь прощай, на тот год приезжай!
(Масленицу увозят, поджигают чучело)
Весна : А теперь я стала полноправной хозяйкой
Угощайтесь блинами, да нахваливайте хозяев.
С праздником вас! (Блины, игры, фольклорная группа с песней «Ярмарка»)
Фольклорно - игровая программа
«Каравай»
Предварительная подготовка :
Разучивание песен, стихов, повторение пословиц, поговорок о хлебе, поиск загадок.
Плакаты с пословицами и поговорками о хлебе .
На столах, покрытых рушниками, старинными скатертями –всевозможная выпечка, сделанная учениками и родителями, в зале - снопы пшеницы, старинные орудия труда.
Ход праздника:
Звучит песня «Русское поле»
Ведущий 1:
Здравствуйте, гости дорогие!
Милости просим к нам на праздник, без гостей и праздник не праздник. Ох и много праздников на Руси раньше было. Многие из них к нам пришли из глубокой старины. Самые веселые, щедрые праздники были осенью, когда люди, убрав урожай, делали заготовки на зиму.
Ведущий 2 :
А вот чему будет посвящен сегодняшний праздник, вы сами скажите, отгадав загадку.
Комковато, ноздревато,
И губато, и горбато,
И кисло, и пресно,
И красно, и кругло
И легко, и мягко, и твердо и ломко
И черно и бело,
И всем людям мило.
Ведущий 1:
Такую загадку придумал русский народ о каравае – круглом хлебе. Издревле хлеб берегли, в его честь слагали гимны, говорили о нем, как о живом существе: хлеб-кормилец, хлеб –батюшка. Наши предки восточные славяне считали каравай символом плодородия, использовали его в различных обрядах. Приготовление каравая было связано со множеством торжественных действий особенных жрецов, использовались обрядовые жернова для приготовления муки. По словам старинной песни, «сам бог каравай месит» мочь им месить тесто и печь.
В свадебных обрядах каравай, разломленный на две половинки, воплощал жениха и невесту. Настоящий обрядовый каравай
Украшался изображением мирового дерева и фигурками птиц и животных.
Как вы думаете ребята, что такое «жито»?
(Хлебные злаки: рожь, пшеница, ячмень, просо.)
Первый сжатый сноп называли «именинником». С него начиналась осенняя молотьба, его соломой кормили больную скотину, зерна первого ржаного снопа считались целебными для людей и птиц. его украшали цветами, несли в дом с песнями и ставили в красный угол под иконами.
Фолькл. группа песня «Как пошла наша Параша»
1-ый мальчик.
Эх, у нашего Тита
Богатое жито.
Из колоса – горстка,
Из снопика – мера.
Семьсот молодцов это поле обжали,
На сотне подвод это жито убрали.
У Тита – добра - золотая гора.
2-ой мальчик
Да, сейчас день прозевал.- урожай потерял.
3- ий мальчик:
Если идет работа – спать неохота.
4ый мальчик:
Жать - не дремать! А после жатвы частушку запевать!
(Девочки исполняют частушки, смотри приложение)
(Исполняется русская народная песня «Посылала меня мать». (смотри приложение).
Ведущий:
К Успению(28 августа) оканчивалась уборка ржи и посев озимого хлеба. Закончив жатву, женщины приговаривали: «Кто пахал - тому силку, а кто сеял – тому две, а кто жал - тому все».
По старому общерусскому обычаю на поле оставляли небольшую горсть не срезанных колосьев, перевязывали их лентами - «завязывали бороду» и приговаривали: «Дай Бог, чтобы на другое лето был хороший урожай!» Оставляя несколько несжатых колосьев, жнеи надеялись вернуть земли силу, потраченную ей на выращивание урожая. Чтобы усилить это действие, «бороду» украшали лентой, свивали в венок , пригибая его к земле, прикапывали.
Девочки подходят к снопу, украшают его лентами, поют либо приговаривают. (фольк. гр.)
Уже мы вьем, вьем бороду
У Гаврилы на поле,
Завиваем бороду
У Васильевича да на широком,
У Васильевича да на широком.
На нивы великой,
На полосы широкой,
Да на горы высокой,
На земле чернопахотной, на землицы на пахотной
Вейся, вейся, борода,
Бородушка, вейся,
Сусек, наполняйся.
Ведущий:
К Воздвиженью (27 сентября) последние снопы перевозили на гумно, говаривали: «Здвижение - хлеб с поля на гумно движется». А с Феклы – заревницы (7 октября) в специальных помещениях – овинах начинали по утрам молотить с огнем, т. е. овины натапливали и молотили хлеб. Первый овин называли «именинником». Для именинного овина варили молотильщикам кашу. «На заревницу хозяину хлеба ворошок, а молотильщикам каши горшок».
На Астафия (3 октября) примечали: «Астафий ветряк дует всяк». Если в этот день будет ветер с юга, значит, будет хороший урожай озимого хлеба на будущий год. С Астафия –ветродуя работали ветряные мельницы. Сусеки крестьянских амбаров заполнялись мукой свежего помола. «Бела беляна по полю гуляла, домой пришла – в сусек легла».
К хлебу всегда было уважительное отношение, но к первому караваю, испеченному из свежей муки, особенно благоговейное. Вся семья собиралась к трапезе. Резал каравай самый уважаемый человек в семье. Резал его стоя, тонкими ломтиками, не спеша, прижимая к груди.
Есть семьи где и по сей день режут хлеб только стоя, перед едой его целуют. Многие сметают крошки со стола и кладут в рот в знак уважения к нему.
В старину существовало много примет, поверий, обрядов и обычаев, связанных с хлебом. Например:
· Солнце закатилось – не начинай новой ковриги, а то хозяйство расстроится; а уж если начал в этот час резать хлеб, то горбушку не ешь, а после ужина опять приставь к начатой ковриге.
· Хлеб из рук выпадает - значит гость торопится.
· Раздвоился вдруг хлеб в печи – к отлучке одного из членов семьи.
· Хлеб, испеченный в страстную пятницу, привязывали льняным шпагатом к притолоке – и этот «страстной» хлеб исправно не пускал в дом злых духов.
· В доме каждого моряка и рыбака висел хлебец, вылепленный в форме кораблика; пока он цел, никакая беда не грозила ушедшему в море.
А сколько загадок, пословиц и поговорок у русского народа о хлебе и всем, что с ним связано! К сегодняшнему дню вы готовили пословицы, поговорки и загадки о хлебе.
Объявляю конкурс Хлеб – всему голова.
Дети заранее разбиваются на две команды: «Колосок» и «Зернышко». Затем они поочередно называют пословиц, поговорки, загадываю загадки друг другу. Кто больше?
Ведущий.
Пришла пора провести «Хлебную» викторину. У меня в руках чаша. В ней листочки с вопросами. Я буду по очереди подходить то к одной, то к другой команде, а вы брать листочки, читать вопросы и отвечать. Если не сможете дать правильного ответа, на помощь к вам придут друзья и родители.
1. Что такое хлеб? Какой хлеб бывает? (Растения, зерна которых употребляют в пищу, называют словом хлеб; хлеб бывает на корню, в зернах, печеный.)
2. Какой хлеб – черный или белый – считают русским национальным хлебом? (черный ржаной хлеб)
3. Как называют хлеб, которым угощают гостей? (Пирог. Слово пир первоначально означало праздничный хлеб, отсюда – «пирог».)
4. Что такое «сусек»? (Ящик для ссыпки зерна, муки.)
5. Продолжите поговорку «Не худо, что булка …» (с полпуда).
6. Загадаю загадку, закину на грядку: моя загадка в рост пойдет калачом взойдет.
7. Что на сковороду наливают, да вчетверо сгибают? (Блины )
8. О чем эта загадка: «из-под липова куста бьет метелица густа»? (Муку сеют.)
9. Продолжите поговорку «Хлеба ни куска, так и в доме …» (тоска )
10. В какой русской народной сказке случилось так: «Посеял раз старик пшеницу. Добрая уродилась пшеница, да только повадился кто-то пшеницу мять да таскать»? (Сивка-бурка )
11. Что это за борозда: «Стоит она валом сажени на две высотою. Кругом мужики пашут. А борозды не распахивают: оставляют на память»? о ком идет речь? О чем? Подсказка: проложена борозда от Киева до самого Черного моря. (Никита Кожемяка, Никитина борозда. )
12. Отгадайте загадку:
Лежит мужичок в золотом кафтане,
Подпоясан, а не поясом;
Не поднимешь – так и не встанет. (Сноп .)
13. Кто не велел в сказке садится на пенек и есть пирожок? (Маша )
14. О чем загадка?
Согнут в дугу –
Детом на лугу,
Зимой на крюку. (Серп )
Ведущий.
А знаете ли вы ребята русскую народную игру «Каравай»? тогда поиграем. (см. приложение)
Ведущий.
Наши далекие предки почитали каравай не только как обрядовый круглый хлеб с украшениями, но и как мифологическое существо.
Согласно сказаниям, каравай, вернувшийся с неба, видел там месяц и многое другое. Очевидно, игра «Каравай, где бывал?», в которую играли дети в прошлые века, пришла из седой старины. Давайте же и мы познакомимся с этой игрой. (см. приложение)
По окончанию игры выходит девочка. В ее руках рушник с караваем.
Девочка:
Вот он, хлебушко – душистый,
Вот он - теплый, золотистый.
В каждый дом, на каждый стол
Он пожаловал, пришел.
В нем – здоровье наше, сила,
В нем – чудесное тепло.
Сколько рук его растило,
Охраняло, берегло!
С этими словами она преподносит его гостям.
«Хлеб наш насущный» - святые слова,
Так говорили и деды и прадеды.
Он в нашей жизни всему голова –
Сила великая хлебушку дадена.
Надо беречь хлеб – щедрость Земли,
Силу страны, дар великой природы.
Д. Леднев
Вот и заканчивается наш разговор о хлебе, о русском каравае. А сейчас – «к чаю ароматному угощение знатное». Приглашайте ребята гостей к столу.
Чаепитие.
Приложение
к празднику «Каравай»
Игры
«Каравай»
Выбирают «именинника». Ходят взявшись за руки, поют:
Как на (имя) именины
Испекли мы каравай.
Вот такой вышины,
Вот такой ширины,
Каравай, каравай,
Кого любишь выбирай!
Именинник (отвечает)
Я люблю конечно, всех,
А (имя) больше всех.
Выбранный вновь именинник становится в центр круга, игра повторяется.
«Каравай, где бывал?»
Выбираем каравай. Хором у него спрашиваем:
Каравай, где бывал?
Каравай, что видал?
Каравай должен ответить, что он был на небе и что он там видел. Например:
Я на небе бывал
Я месяц там видал.
Мы опять хором говорим ему:
Каравай, каравай,
Ты другого выбирай.
На кого каравай покажет, тот и станет новым караваем. Его опять спрашивают, где он бывал, что видал. Каравай отвечает, повторятся нельзя. Если каравай повторяется мы должны ему хором сказать:
Каравай, каравай,
То неправда! Ай-ай-ай.
Каравай показывает на того, кто станет новым караваем, а сам выбывает из игры. Игра проводится до тех пор, пока мы не назовем все, что есть на небе: солнце, звезды, заря, тучи, облака и т. д.
Частушки
Как полосоньку я жала,
На снопочки не вязала.
Шел миляша по межи:
«Бог на помощь!» - «Завяжи!»
Акулина, тетушка,
Тяжела работушка,
Все покосы, нивушка,
Болит моя спинушка.
Как по осени ломала
Красную калинушку,
Во полях снопы вязала –
Надломила спинушку.
Жали жито, жали,
Жали, пожинали, -
Жнеи молодые,
Серпы золотые.
Не люби, парень, мещанку,
Люби девушку – крестьянку.
Ведь крестьянка жнет и косит,
А мещанка чаю просит.
Жали жито, жали,
Жали, не ленились,
А обжавши нивку,
Пели, веселились.
Песни
«Как пошла наша Параша»
Как пошла наша Параша
С горы на гору гулять,
Яровое жито жать.
Она первый сноп нажала,
Голубой лентой связала,
А другой сноп нажала,
Алой лентой завязала,
А третий связала –
К ретиву сердцу прижала.
Оглянулася назад –
Стоит озеро воды.
Молодец коня поил,
К воротичкам подводил.
К вереюшкам привязал,
Красной девушке сказал:
Красна девушка, душа,
Сбереги моего коня!...
Русская каша – сила наша
Фольклорный праздник
Действующие лица:
Хозяйка (она же мама)
Иван – сын хозяйки
Даша – дочь хозяйки
Сорока
Бабка
Хозяйка (надевает нарядный фартук)
«Щи да каша – пища наша». -
Недаром так в народе говорят
Кашу с удовольствием русские люди едят.
Вкусна, сытна, полезна,
Помогает от болезней,
Силы придает, к здоровью ведет.
Особенно нужна для детей.
Готовится без затей,
Но помогает быстро расти.
И здоровый дух в здоровом теле обрести.
Не знали этого Даша с Иваном,
Часто спорили из-за этого с мамой.
Мама (она же хозяйка).
Дети, надо в школу торопиться,
На столе вкусная каша дымится
Иван.
Каша, каша – не хочу,
Лучше «Сникерс» проглочу.
Даша.
А меня зовут Даша.
Я тоже не хочу каши.
Мне бы на завтрак шоколадку, мармеладку.
Разные сладости...
Больше нет для меня радости.
Мама. Ах вы, глупенькие мои,
Неразумненькие мои,
Кушайте кашу, кушайте,
Да нравоучительную сказочку слушайте…
Хозяйка. Давно это было. Жили-были дедушка и бабушка, и жила с ними любимая их внучка Дашенька. Всем хороша девочка: и помощница, и рукодельница , да вот только плохо ела. Оттого, наверное, была бледненькая и худенькая.
Как- то в холодные осенние дни заболела Дашенька, слегла в постель. Губки посинели, щечки впали, бледный румянец и тот исчез. Горюют бабушка с дедушкой. Чем помочь внученьке, «солнышку» своему?
А тут пришла соседка тетя Нюра, навестить больную. Многих людей она из болезни вытащила. Увидела и сразу поняла, что Дашеньке поможет, и говорит: «Свари-ка ты, соседка, в русской печке кашу – рассыпчатую, вкусную, душистую. Да маслицем полей. Пусть внученька ваша поест и увидишь, что каша творит чудеса. Ведь в каше вся сила».
Выслушала бабушка соседку. Заставила деда печку пожарче истопить, а сама крупу перебрала, помыла, заложила в чугунок. А из чугунка такой дух пошел, каша пеночкой румяной затянулась.
Внученька,- говорит бабушка,- вставай, иди к столу, каши покушай, а то уж совсем ослабла.
Да я и правда хочу кушать, бабушка, - сказала внучка.
Съела внучка одну ложку каши – сила в руках появилась. Съела вторую - губки заалели, съела третью - глазки засветились и румянец на щечках появился. А как съела всю кашу, встала на ножки и говорит:
Да ведь я совсем здорова, бабушка. Спасибо тебе за кашу целебную и тете Нюре за добрый совет. Пойду с подружками погуляю.
С тех пор, стала Даша хорошо кушать, а особенно кашу полюбила. А бабушка, если Дашенька вдруг откажется от еды, нет-нет да скажет: «Ешь каши больше. Кто каши не ест, у того силы нет».
Так и повелось у нас в русском народе говорить:! «Каша - сила наша».
Хозяйка: Я надеюсь, вы поняли, Ваня и Даша, Как важно для здоровья есть по утрам кашу.
Ваня и Даша. Поняли. Согласны.
Даша. Я сейчас съем целую тарелку,
И буду бегать, целый день, как белка.
Ваня. И я буду есть кашу не мало,
И пойдет обо мне, как о силаче, слава.
Хозяйка. Ну вот и хорошо, я очень рада, что мнение о каше у вас изменилось.
Как появилась каша на нашем столе? Кто из нас хоть раз в жизни каши не попробовал? Праматерью хлеба величают ее в народе. Рассказывают, что варил как-то древний кулинар кашу и ненароком насыпал крупы больше, чем положено. Ошибка обернулась лепешкой. Люди, как следует, отругали нерадивого кашевара, все-таки попробовали новое блюдо, и, как видно, оно им понравилось. Так, согласно народной присказке, из каши появился на свет хлеб. Отсюда и русская пословица: «Каша - мать наша».
На Руси каша испокон веков занимала важнейшее место на столе русского народа, она являлась основным блюдом, как богатых, так и бедных людей.
У русичей существовал обычай при заключении мирного договора вместе с врагами готовить кашу, после чего съедать ее в знак примирения. Кстати, отсюда и пошла поговорка «С ним каши не сваришь» (если не получалось договориться с врагом).
Без каши не обходились на Руси рождественские праздники, крестины, родины, похороны и многие другие события в жизни народа.
С детства нам знакома добрая Сорока - белобока, которая кашу варила и малых деток кормила.
Сорока (выходит из-за ширмы ). Это кто про меня вспомнил? А-а, ребята! Здравствуйте! Люблю для вас, детушки, кашку варить, да сытно и вкусно вас кормить. А знаете ли вы, ребятушки, без чего вкусной каши не бывает? Угадайте мои загадки.
Что всегда поверх каши лежит? (Масло)
Не едят меня одну, и без меня ничего не едят. (Соль)
Жидкое, а не вода,
Белое, а не снег. (Молоко)
Я бел, как снег,
В чести у всех
И нравлюсь вам
Во вред зубам. (Сахар)
Молодцы, ребята, все назвали. А теперь мне пора - пойду кашку вам сварю, печка-то уже готова.
Хозяйка. Спасибо Сороке за загадки, но не только эти продукты в кашу идут. Проведу – ка я для вас игру. Я буду называть продукты, на нужные продукты для приготовления каши вы будете говорить «Да», а на те, которые не идут для каши - «Нет».
Игра с залом
Сорока - белобока
Задумала кашу варить,
Чтобы деток накормить.
На рынок пошла
И вот что взяла:
Парное молоко... (Да)
Куриное яйцо... (Нет)
Крупа манная... (Да)
Капуста кочанная... (Нет)
Соленый огурец... (Нет)
Мясной холодец... (Нет)
Сахар да соль... (Да)
Белую фасоль... (Нет)
Масло топленное... (Да)
Рыбка соленая... (Нет)
Лавровый лист... (Нет)
Китайский рис... (Да)
Чернослив и изюм... (Да)
Шоколадный лукум... (Нет)
Перец болгарский... (Нет)
Соус татарский... (Нет)
Клубничное варенье... (Да)
Бисквитное печенье... (Нет)
Молодцы, ребята! Вот такие продукты сочетаются с крупой. А какие крупы вы знаете? [Ответы детей.)
А теперь мои загадки,
Все они играют в прятки.
Крупу в них отгадайте.
Кто вспомнил - называйте,
А узнав ответ, погляжу,
Что-нибудь интересненькое о крупе расскажу.
1. Эта каша витаминов полна,
Хоть на вид она черна. (Гречневая)
Одна старинная русская песня рассказывает...
У одного царя родилась дочь красы неописуемой. Долго думал царь, как назвать дочь и решил: выйду на перекресток и у первой встречной путницы спрошу имя. Так и назову свою дочь. Сказано сделано. Незнакомка назвалась Крупеничкой. И царская дочь тоже получила имя Крупеничка.
Когда она выросла, напали на страну враги и увезли красавицу в плен. Только умерла она на чужбине от тоски по родному краю и, обернувшись зернышком, возвратилась домой. Подружки закопали Крупеничку в родную землю. С тех мор, что ни год, на этом месте вырастал белый цветок на красном стебельке, который рождал зернышки темные, как волосы девушки.
В память о красавице народ назвал зерна «крупеничкой». А еще у зернышек было имя «черный рис». И, наконец, прозвали темные зернышки «греческой травой», а короче «гречихой». И вовсе не потому, что это растение родом из Греции. Точно известно, что родом она с юга. А про все южное в те времена говорили - «греческое».
Круиеничку не забыли на родной земле. Каждый год 26 июня - крестьяне в деревне угощали друг друга и гостей гречневой кашей, и с песней про Крупеничку отправлялись в поле сеять гречиху в надежде, что разбуженная песней девушка поможет им вырастить добрый урожай черного зерна.
2. Ее любят маленькие дети,
Сама вкусная на свете . (Манная)
Казалось бы, что может быть проще манной каши. Но фантазия и мастерство русских кулинаров превратили и это прозаическое блюдо в подлинный шедевр.
Все началось с того, что графа Гурьева пригласил отобедать майор Юрисовский. После обеда была подана очень красиво оформленная и прекрасная на вкус каша. Попробовав ее, граф был приятно удивлен и велел пригласить повара. Когда тот явился, гость обнял его и расцеловал. Такой вкусной каши Гурьев не ел никогда. Вскоре этот повар стал работать у Гурьева. И кого он только не потчевал удивительной кашей и у всех она вызывала восхищение. Постепенно кашу научились готовить во многих знатных домах, А позже в кулинарных книгах она звалась «Гурьевской». Хотя имя действительного изобретателя незаслуженно забыто. А звали его Захар Кузьмин, и придумал он кашу поистине чудесную.
2. Называют ее кашей красоты.
Полюби ее и ты. (Овсяная)
Это может показаться удивительным, но все то, что необходимо нашему организму, находится в овсяной каше. А если утром съесть ее натощак, она поможет взбодриться после сна.
Кто хочет сохранить свою красоту, то нужно есть каждый день овсяную кашу на воде. Она улучшает цвет лица, волосы быстрее растут и становятся блестящими, укрепляются кости и еще много-много можно сказать о достоинствах овсяной каши.
4. Белые зернышки во рту тают,
О Китае вспоминают, (Рис)
В некоторых странах, как Индия, Китай, Корея, Япония, в основном питаются рисом. Он для них, что для нас, русских, хлеб.
О рисе сложено немало легенд. И в одной легенде рассказывается, как он появился на земле. В некотором царстве, в некотором государстве жил храбрый юноша. Решил однажды юноша отправиться в гости на небо. Там он увидел семена риса, сушившиеся на солнце. Удивился юноша - на земле таких не было и зашел он в дом к Богу. Тот стал потчевать гостя яствами из риса. Юноше так угощение понравилось, что возвращаясь домой на землю он взял с собой горсть светлых зерен. Однако духи, которые охраняли вход в небесное царство, отобрали их: это, мол, пища богов, и людям ее есть не полагается.
На земле юноша совсем потерял покой, только и думал о том, как бы раздобыть хоть немного заветных зерен. И вот что хитрец придумал. Он снова отправился на небо и прошел босиком по зернышкам, которые сушились на солнце. И несколько зерен застряло между пальцами. Так рис очутился на земле.
А еще в легенде говорится, что люди, которые ели его вволю становились умными и сильными, как боги.
Легенда легендой, а на самом деле родина риса - Индия.
5. Разваренные крупинки
Сверкают, словно жемчуга.
Эта каша любимая моя. (Перловая)
На самом деле эту кашу особенно любил царь Петр I. А почему «перловая»? «Перл» с французского языка означает жемчуг. А что общего у жемчуга с кашей, сваренной из ячменных круп? Но если присмотреться, то разваренные крупинки сверкают как бусинки жемчуга. Вот откуда столь красивое название у вкусной каши из ячменной крупы.
6. Мелкие зернышки
Напоминают солнышко.
Желто в горшке,
Сытно в брюшке. (Пшено)
Широко славилась пшенная каша на Руси. Изготовлялась она из проса и готовилась повсеместно, Жаль, что сейчас пшено не пользуется спросом как раньше. А ведь когда-то чугунок с кашей, «сотворенной» в русской печи, ставили на стол как угощение - для взрослых и детей. А уж как смекалист был русский народ. Разве не про пшенную кашу говорится в сказке «Каша из топора»? (Чтение сказки «Каша из топора».)
Хозяйка. Тот, кто полагает, что угостить гостя дорогого кашей стыдно, заблуждается. Каша исстари была после щей вторым по авторитету блюдом на русском столе. «Щи да каша - пища наша» - гласит русская пословица, и даже иностранный гость, приехав в нашу страну, не откажется от русской кашки. Только российские кашевары все же любят кормить своих людей, а особенно тех, кто работает в полях.
Дети-зрители читают стихотворение.
Жил в колхозе поживал
Знатный повар-кашевар.
Мастер это был большой:
Стряпал с толком и душой.
Про умельца-кашевара
Всюду слава кочевала,
И на днях к нему в село
Приглашение пришло.
Да откуда - из Москвы!
Да почтительно - на Вы!
Приглашал - да как речисто –
Сам директор Интуриста
На работу в ресторан
Для гостей из разных стран:
Пуст ь, отведав вашей каши,
Смотрят люди веселей,
Прославляют каши ваши:
«Это пища королей!»
«Мой поклон и уваженье, -
Кашевар в ответ ему, -
Только ваше предложенье,
Уж простите, не приму.
Я скажу не так речисто,
Но - опять прошу простить -
Вам важнее интуристы,
Мне роднее трактористы:
Тех, кто славно поработал,
Надо славно угостить».
В небе жаворонок кружит.
Ночь ушла. Костер потух.
С ветерком рассветным дружит
Каши пшенной пышный дух.
Ай, да каша! Вот, попробуй,
Только маслицем полей
Эта пища хлеборобов
Не каких-то королей! (С. Погореловский)
Хозяйка. А кто рискнет сказать такую скороговорку …
Угощает Пашу Маша
- Кушай, кушай кашу Паша
После каши простоквашу
Станешь крепче, станешь краше.
Дети говорят скороговорку, лучшие - получают сувениры - каши быстрого приготовления в пакетиках.
Хозяйка. Да, что только не говорят про кашу.
Гимн каше
Если в беспорядке мысли ваши
Если в голове у вас сумбур
Говорят: В голове у вас - каша!
Только это, друзья, чересчур.
Ведь согласитесь-ка, ребята.
Что поговорка не права:
Ну разве каша виновата,
Что бестолкова голова?
Если все слова смешались ваши,
Если вашу речь нельзя понять...
Говорят, что во рту у вас - каша!
Обвиняют бедняжку опять.
Но согласитесь-ка, ребята,
Что приговор несправедлив.
Да разве каша виновата,
Когда язык у вас ленив.
Если порвались ботинки ваши
И в дыре нога уже видна,
Говорят: «Башмаки просят каши»,
Значит вновь виновата она!
Но разве правильно, ребята,
Нам вымещать на каше злость,
Ведь в том не каша виновата,
Что плохо вбит в подошву гвоздь!
Не верьте в разные обманки,
Нет ничего прекрасней манки!
Развеять эти мифы каждый будет рад.
Каша - это то, что на столе дымится
И испускает вкусный аромат.
(Михаил Першин)
Хозяйка. А сейчас игра для вас
Угадай крупу у нас.
Игра «Угадай крупу»
Крупа разложена по тарелкам. Ведущая показывает крупу - дети называют.
Игра «Угадай крупу на ощупь» Крупа разложена по тарелкам. Нужно угадать крупу на ощупь.
Игра «Разберем крупу» Детям ведущая раздает тарелки со смешанной крупой (гречка, рис, перловая). На слова..,
Приехала к бабушке Маша,
Сварила ей бабушка кашу.
«Садись, гостья желанная,
Остынет каша манная.
Каша сладкая с пескам
Да с душистым молоком!
На-ка ложку, Маша,
Ешь скорее кашу!»
... на последние сказанные слова ведущая смотрит в тарелки де тей. Кто больше и лучше разобрал крупу - выигрывает.
Хозяйка. Сколько примет у русского народа связано с кашей. (Со словами «Милости просим к нам во двор со своим добром», женщина вынимает кашу из печи и перво-наперво осматривает горшок, в котором она варилась.) Нет большего несчастья для семьи, если каша вылезет из горшка или, того хуже, горшок окажется с трещиной. Тогда открывай ворота для грядущих бед. Но и это не все. Если каша получилась красная, хорошо разваренная - быть семье счастливой в новом году с хорошим урожаем. Бледный цвет каши - предвестник несчастий для семьи.
На каше и гадали, особенно о будущем урожае. В канун Рождества, когда ели кутью, хозяин дома, зачерпнув полную ложку каши, швырял ее под потолок: чем больше зерен прилипнет к потолку, тем богаче урожай будет в Новом году.
А уж сколько пословиц и поговорок придумал русский народ о каше.
Густая каша семьи не разгонит. Нет щей, так каши больше лей. Кашу есть - зубов не надо. Горе наше, что без масла каша. Кашу маслом не испортишь. Хороша кашка, да мала чашка. Кашу ешь, а ножом не режь.
Каша была обязательным угощением на свадебном пиру. Свадебный пир на Руси так и назывался «кашей».
«Без каши свадьбы не сыграть»
(кукольный спектакль)
Ведущая. Жил-был царь в Тридевятом царстве.
Дочь у него была не очень прекрасной.
Да к тому же капризной ужасно.
Ничего-то она не хотела
И царю «отвязаться» от нее велела.
Призадумался царь.
Царь. Принцессе замуж пора,
Может принц какой-нибудь
Уведет ее со двора.
Ведущая. Но пристально взглянув на дочь,
Царь. Прыщавая, тощая, злая,
Кому нужна такая?
(Появляется принцесса.)
Разве только Иван-дурак на нее позарится,
Он в хозяйстве со всеми делами справится,
Есть принцессу заставит,
Так, глядишь красоту она свою поправит.
Принцесса. Ах, папенька, оставьте меня.
Разве Иван с такой задачей справится?
Думаешь его еда мне понравится?
Царь. Иван среди народа живет,
Девичьи капризы знает наперед.
Знает как тебе угодить
И чем тебя угостить
(Появляется Иван)
А вот и наш Иван – дурак,
Все сделает отлично,
Сама увидишь как.
Иван. А что же, светлость ваша,
Наварю - ка я вам каши
Маслянистой, душистой да разваристой.
Сварю кашу овсяную
Сделает она принцессу румяною.
Отведав ее
Познаешь русскую кухню поближе,
Попробуешь, принцесса,
Пальчики оближешь!
Царь . Ну что ж, Иван, свари нам каши.
Хочу поглядеть на дела ваши.
Ведущая. Вскипятил Иван молока,
Всыпал овсянки, соли да песка,
Маслом топленым заправил
И на царский стол отправил.
Отведав каши -
Постройнела принцесса наша.
Наевшись - к зеркалу отправилась -
Глядь, а от прыщей-то она избавилась.
Царь. Вот так чудо Иван сотворил,
Дочь мою в красавицу превратил.
Иван, проси награду.
Иван. Мне, ваша светлость, ничего не надо
На принцессу положил я глаз,
Да, понятно, царская дочь не про нас.
Принцесса. Батюшка царь, ты кашу кушай,
И меня послушай.
Стала я красавицей благодаря Ивану,
Теперь я его женой стану.
Кашу научусь варить,
Буду наших деток кормить.
Ведущая . Свадьбу вскоре сыграли,
Гостей овсяной кашей угощали.
Вкусной сказке конец,
А кто слушал - молодец!
Хозяйка. Ну, кажется, все сегодня о каше сказали.
Бабка (появляется из-за ширмы).
Все, да вот не все. Молодцы, ребята, что о каше разговор вели. Я сидела в сторонке и все слышала. Но одно вы не сказали, чтобы кашу сварить нужно знать некоторые кулинарные секреты. Я так и быть поделюсь с вами - уж сколько каш я переварила на своем веку!
Крупу сначала перебрать и помыть,
Медленно в кипящую воду опустить.
Сверху вниз ложкой помешать,
Сильно кипеть ей не давать.
А как сварится - на стол подавать.
Наша знакомая Сорока
Каши гостям наварила -
Хозяйка, что у нас в печи -
Все на стол неси.
Хозяйка. Пока мы о каше говорили
Печь и огонь чудо сотворили.
Крупа с водой и маслом соединилась,
Вкусная каша получилась.
Чудесный дух испускает
К трапезе приглашает.
У меня в печи каша необычная,
Не белая, не коричневая.
Как солнышко желта,
Как мед сладка
Из тыквы с рисом каша,
Пусть порадуется душа ваша.
И не только угощу,
Рецепт свой подарю.
Удалась каша на славу,
В печке томилась,
Румянцем покрылась.
Каждое зернышко разварилось,
Жаром огня обогатилось.
Хозяйка угощает гостей кашей, помощники раздают рецепты.
Хозяйка. Угостили кашей всех,
Пусть в учебе будет успех.
Здоровье пусть не подведет
На соревнованиях к победе приведет.
Кашу похвалите.
Хозяйкам «спасибо» скажите!
Всероссийский конкурс педагогического мастерства «Методическая копилка музыкального руководителя детского сада»
Цель: Пробуждать интерес к народной культуре. Развивать творческую самостоятельность детей в создании художественных образов, используя русские народные песни, потешки, танцы.
Задачи:
- Знакомить с традициями русских посиделок.
- Расширять представление детей о различных формах русского фольклора (поговорки, загадки, пословицы, потешки).
- Расширять запас слов, обозначающих названия предметов, действий, признаков, используемых в русском фольклоре.
- Воспитывать устойчивый интерес и эмоциональную отзывчивость на произведения русского фольклора.
Оформление зала напоминает деревенскую избу: русская печка, стол с самоваром, лавки, на боковой стене полки с глиняной посудой.
Оборудование: Русские народные костюмы для детей и взрослых,), корзинка для Маши с платком, сапогами, рукавицами, карусель, сундучок с дымковскими игрушками: курочка с цыплятами, петушок, конь, козлик, подушки, серьги, бусы, павлопосадские платки, шкатулка со скороговорками, угощение для детей: пряники, конфеты, печенье, баранки.
Предварительная работа: разучивание потешек, пословиц, поговорок, загадок, песен, танцев, инсценировок, игр, работа с шумовым оркестром, изготовление народных костюмов, карусели.
Ход праздника
Дети в русских народных костюмах - гости из трёх деревень. В одежде каждой деревни есть своё отличие. Хозяйка встречает гостей на пороге. Звучит русская народная мелодия.
Хозяйка: Эй, люди добрые! Вам ли сегодня по домам сидеть, да в окно глядеть? Вам ли сегодня туманиться, грустить да печалиться! Рада видеть вас у себя в гостях, в светлой горнице. Здесь для всех гостей дорогих будет праздник большой, праздник радостный. По обычаю по старинному Посиделками называется. Пожалуйте, гости дорогие, веселья вам да радости!
(Под р.н.м. в зал входят дети 1-ой группы)
Хозяйка: Здравствуйте, проходите, будьте, как дома!
Один из гостей: Не беспокойся, хозяюшка, мы дома не лежим и в гостях не стоим.
Хозяйка: Проходите, горница у меня большая, светлая, всем места хватит. У меня для каждого найдётся и местечко и словечко.
Один из гостей: Гости - люди подневольные, где посадят, там и сидят.
(Хозяйка усаживает гостей на лавку. Входит следующая группа детей)
Хозяйка. Проходите, гости, дорогие! Гостю почёт, хозяйке - честь!
Один из гостей: Туда голуби летают, где их привечают.
(Хозяйка усаживает гостей)
Хозяйка: Собралось у меня гостей со всех волостей. Ну что ж, доброе начало, как говорится, половина дела. Удобно ли вам, гости дорогие? Всем ли видно, всем лм слышно? Всем ли места хватило?
Гость: Гостям-то, известное дело, хватило места, да не тесновато ли хозяйке?
Хозяйка: В тесноте, да не в обиде! Сядем рядком, да поговорим ладком. Откуда вы пришли, долог ли был ваш путь?
Гости из Веселухина:
Мы пришли из деревни Веселухино.
Где никогда не смолкает веселье.
Где песни и пляски круглый год.
А стоит наша деревня на перекрёстке двух дорог.
Кто не пройдёт - всяк рассмеётся,
Кто не проедет - всяк спляшет.
Гости из Загадкино:
А мы живём в деревне Загадкино.
У нас все избы полны загадками.
А отгадки так и скачут по улицам.
А живём мы и на горке, и под горкой,
И у речки, и у моря,
Чтобы не было никакого горя!
Гости из Потешкина:
А мы из Потешкина!
У нас всё задом наперёд!
Пойдёшь налево, придёшь направо.
Бросишь высоко, летит далеко.
А живём под горой, на берёзе на большой!
Хозяйка: Вот какие вы весёлые! А с чем вы пришли ко мне? Ведь Веселухино - весёлая деревня.
1 гость: А пришли мы с шуточной песней.
Скоморошина «Во зелёном, во бору»
2 гость: Во саду ли, в огороде,
Да при всём честном народе
Веселуху спляшем вам,
А вы хлопайте все нам!
Танец с ложками.
3 гость: Эй, весёлый народ, становись-ка в хоровод!
Будем в селезня играть, самых лучших выбирать!
Хороводная игра «Селезень и утица».
5 гость: Продолжаем мы веселье,
Все бегом на карусели!
Игра «Карусель».
Хозяйка: Спасибо вам, весёлая ваша деревня. А теперь послушаем гостей из Загадкино. С чем вы пришли?
Гости из Загадкино: С загадками!
1. Без рук, без ног, а рисовать умеет? (Мороз)
2. Бел, да не сахар, ног нет, а идёт? (Снег)
3. Снег на полях, лёд на реках, Вьюга гуляет, когда это бывает? (Зимой)
4. Не барашек и не кот, носит шубу круглый год. Шуба серая - для лета, для зимы - другого цвета. (Заяц)
Хозяйка: Сразу видна деревня Загадкино. Что ни слово, то загадка. Молодцы! А чем нас порадуют гости из Потешкина?
Гости из Потешкина:
1. Пошла Маша на базар, принесла домой товар:
Маша: (Достаёт из корзины покупки)
Родной матушке - платок, посерёдочке цветок,
Братьям-соколам - по козловым сапогам.
Сестрицам-лебедицам - по тёплым рукавицам
2. Курочка-рябушечка, куда пошла?
- На речку.
- Курочка-рябушечка, зачем пошла?
- За водичкой.
- Курочка-рябушечка, зачем тебе водичка?
- Цыпляток поить.
- Курочка-рябушечка, как цыплятки просят пить?
- Пи-пи-пи-пи-пи!
Хозяйка: Для дорогих гостей приготовила я чудесный сундук.
Сундучок мой непростой,
В нём товар расписной.
Здесь спрятались игрушки,
Весёлые зверюшки.
Вынимаем на показ и ведём про них рассказ.
(Хозяйка достаёт из сундучка игрушки, дети читают про них стихи-потешки).
Хозяйка: А песни потешные вы знаете?
Р.н.п. «Петушок».
Хозяйка: Где песня льётся, там легче живётся. Запевайте-ка песню шуточную-прибауточную.
Р.н.п. «Комара женить мы будем»
Три сороки-тараторки тараторили на горке.
(Дети по очереди соревнуются. Хозяйка хвалит их)
Хозяйка (Родителям): И для этих гостей, званых да почётных, я приготовила скороговорки. Ну-ка, кто из вас скороговорки говорить горазд? Мою шкатулку открывайте, скороговорки вынимайте. Прочитайте-ка скорей, да скажите веселей.
(Желающие достают из шкатулки листки со скороговорками, по очереди проговаривают их)
- Летят три пичужки через три пустых избушки.
- Вёз корабль карамель, наскочил корабль на мель.
- Мамаша Ромаше дала сыворотки из-под простокваши.
- Носит Сеня сено в сени, спать на сене будет Сеня.
Хозяйка: Ай да молодцы! Славно у вас получается!
Мальчики (собираются в кружок, шепчутся, потом подходят к девочкам и говорят): Приглашаем танцевать!
Девочки (отворачиваются): Не хотим!
Мальчики (руки в боки): Почему?
Девочки (встают и протягивают руки): Подарки давайте!
Мальчики (смущённо отходят от девочек): Какие подарки?
1 мальчик: Ай, Тари, Тари, Тари!
Куплю Маше янтари! (показывает бусы)
2 мальчик: А останутся деньги?
1 мальчик: Куплю Маше серьги! (показывает серьги)
2 мальчик: А останутся пятаки?
1 мальчик: Куплю Маше башмаки! (показывает)
1 мальчик: А останутся грошики?
2 мальчик: Куплю Маше ложки! (Показывает ложки)
1 мальчик: А останутся полушки?
2 мальчик: Куплю Маше подушки! (Показывает подушки)
3 мальчик: А я сквое купил платок, посерёдочке цветок.
(Достаёт из-за спины платок)
Мальчики берут полушалки и приглашают девочек танцевать. Исполняется «Парный танец с платками» р.н.м.
Хозяйка: Всем известно, что подружки - мастерицы петь частушки. И вы, парни, не зевайте, девчатам тоже помогайте.
Частушки под аккомпанемент шумовых инструментов.
Хозяйка: Ай да бубны, ай да ложки!
Поиграйте-ка ещё немножко.
В исполнении шумового оркестра звучат р.н.п. «Травушка-муравушка», «Подгорка»
Хозяйка: Спасибо вам, гости дорогие, что повеселили, потешили. Да играми и плясками сыт не будешь. Приготовила я для вас угощенье - пряники да печенье, баранки да конфетки. Угощайтесь, детки!
Хозяйка угощает детей.
1 гость: Посидели, повеселились, пода и честь знать.
2 гость: Спасибо, хозяюшка, за веселье, да за угощенье.
Хозяйка: Хороша песня ладом,
А сказка складом.
Посиделкам нашим - конец,
А кто слушал - молодец!
Пришло время расставанья. До свиданья!
Дети: До свиданья!
Под р.н.м. дети выходят из зала.